zdrowie

Shir Friedman, jedna z założycielek SuperMeat

Koszerny cheeseburger?

Mięso przyszłości nie będzie kawałkiem martwego zwierzęcia, a jednocześnie składem i smakiem nie będzie się od niego różnić. Rabini twierdzą, że jego właściwości i sposób produkcji sprawią, że mięso to stanie się parwe, neutralne. Ser i mięso razem w koszernej symbiozie? To nie herezja ani żart, ani nawet odległe wizje futurologów, ale rzeczywistość, której doświadczymy nie dalej niż za trzydzieści lat.

Fragment okładki „Chiduszu" 5/2016 autorstwa Edyty Marciniak

In vitro po żydowsku

Rabin Michael Schudrich: „To, że przeprowadza się takie procedury, nie jest jakąś zabawą, ludzie nie robią tego dla żartu, ale dlatego, że to dla nich jedyna możliwość zajścia w ciążę. Zapłodnieniu poza organizmem kobiety przyświeca taki sam cel – wypełnienie micwy. Nie ma żadnego grzechu po drodze”.

dlugowieczność-długie-życie-co-robić-aby-długo-żyć-zdrowie-przez-całe-życie-starość-dieta-fit-chidusz

Długowieczność na start!

Czerpiąc z życia pełnymi garściami, nieraz, bez względu na wiek, zastanawiamy się, co zrobić, by odkryć mityczną fontannę młodości. Co zrobić, aby starzeć się wolniej i być zdrowym i energicznym? Długie życie jest, czego by nie powiedzieć, kuszącym celem. Zwłaszcza, jeśli przekłada się to również na jego jakość. Wiemy już, co odróżnia osoby żyjące nieprzeciętnie…

papaje-jagody-marchewka-buraki-brokuły-truskawki-jak-zdrowo-żyć-zdrowe-odżywianie-żywienie-dieta-owocowa-warzywa-antystarzeniowa-medycyna

Apetyt na piękno

Poranek. Kolejny dzień. Budzik, jak zwykle za wcześnie, wyrywa nas z marzeń sennych, których nie dane nam będzie po tej nagłej pobudce pamiętać. Człapiemy do łazienki z półprzymkniętymi oczami, by stanąć twarzą w twarz z lustrem, a w nim widzimy suchą, ziemistą cerę, zaczerwienienia, zmarszczki czy nawet trądzik. Niby to „nie ma znaczenia” – powtarzamy…

chidusz-tłuszcz-oleje-roślinne-zdrowe-jedzenie-kuchnia-żydowska

Powered by OIL, czyli co z tym tłustym życiem

Z wielką radością patrzę na nowoczesne nawyki kulinarne Żydów, głownie mieszkających w Izraelu. Zdrowe oleje, humus, mnóstwo warzyw i owoców. Za każdym razem, gdy jestem w Izraelu, z podziwem i nutą zazdrości patrzę, gdy na stołach królują sałaty, grillowane warzywa, a przede wszystkim oleje roślinne! Nie bójmy się wyznaczać pozytywnych trendów. Robiliśmy to już nie raz na kartach historii, za każdym razem – ze świetnym efektem. Zrewolucjonizujmy nasze życie, a przy tym – polskie talerze.